سيزاب « 1 » تركيب شيميايى : در اعضاى اين گياه موادى نظير تانن ، نوعى گلوكزيد ، ساپونين ، يك ماده تلخ ، يد به مقدار كم و غيره يافت مىشود . پنج انگشت ، فلفل‌برى « 2 » تركيب شيميايى : بررسىهاى شيميايى جديدى كه به‌طور دقيق ، مواد موجود در اعضاى اين گياه را نشان مىدهد بر روى آن به عمل نيامده است . تمام قسمت‌هاى گياه داراى نوعى اسانس مخصوص است كه مركب از سينئول و احتمالا « سابىنن « 3 » ، پىنن « 4 » و سزكوئىترين مىباشد . ميوه‌اش داراى معادل 47 / 0 درصد از اين اسانس است . Malt در سال 1908 ، تان‌نوزيدهايى كه از مواد رنگى به حساب مىآيد به نام‌هاى وىتكسين « 5 » و وىتكسينين « 6 » از آن به دست آورد . نعناع ، لمام « 7 » تركيب شيميايى : برگ تازه گياه داراى تانن ، يك ماده تلخ و 5 / 2 درصد اسانس است مقدار درصد اين اسانس در برگ خشك به 2 و حتى يك درصد تقليل مىيابد . گياه پرورش يافته در كشورهاى نسبتا سرد و مرطوب ، مقدار زيادترى اسانس توليد مىكند . ضمنا اگر در زمين زراعتى ، گياه در سايه قرار گرفته باشد ، مقدار درصد استرهاى مانتول در آن كم مىگردد . در حالى كه يخبندان ، عمل عكس انجام مىدهد . پونه « 8 » تركيب شيميايى : اعضاى مختلف اين گياه داراى تانن ، مواد رزينى ، مواد پكتيكى ، قند و اسانس است . اين اسانس كه مقدار آن برحسب واريته‌هاى مختلف گياه و مشخصات محل رويش ، از 40 / 0 تا يك درصد تغيير مىكند داراى 75 تا 90 درصد از تركيبات ستن‌دار مخصوصا پوله‌ژون « 9 » به فرمول C 10 H 16 O الكل‌هاى توتال ( مانتول آزاد و استات دومانتيل ) به مقدار 7 تا 12

--> ( 1 ) - Veronica Becabonga ( 2 ) - Vitex Angus Castus ( 3 ) - Sabinene ( 4 ) - Pinene ( 5 ) - Vitexine ( 6 ) - Vitexinine ( 7 ) - Menta Piperata ( 8 ) - Menta Pulegium ( 9 ) - Pulegeone